← К архиву лотов
Евгений Цыганов, Бренд-шеф Folk Team

Евгений Цыганов, Бренд-шеф Folk Team

Вы поддержите

Чистые души

Активный фонд

Команда сопровождения поможет с оплатой, документами и координацией встречи после завершения аукциона.

Формат встречи

Тип встречи
Офлайн
Локация
Локация уточняется
Вместимость
1 победитель
Формат продажи
Аукцион

Описание лота

В Meet For Charity — Евгений Цыганов, бренд-шеф Folk Team.

Профессиональный опыт:
  • Работал поваром в ресторанах Saint Michel в отеле «Кемпински», где заинтересовался концепцией local food.
  • В 2017 г. стажировался в Китае, в 2018 г. работал в Санкт-Петербурге у Игоря Гришечкина.
  • В Москве работал в ресторане «Южане» для изучения технологий работы с мясом, затем в Chef’s Table Владимира Мухина.
  • В 2019 г. в качестве шефа открыл ресторан Cameo в центре Москвы, который специализировался на авторской европейской кухне (с уклоном в техники ферментации) из российских продуктов.
  • В начале 2021 г. открывал как шеф-повар «первый файн-дайнинг на Патриках» — «Павильон» Александра Раппопорта.
  • С 2022 г. — шеф-повар ресторана ENO bistro.
Достижения и награды:
  • Участник «Пальмовой ветви» и обладатель премии «Лучшие в индустрии» (2019 г.).
  • «Шеф-повар — открытие года» (ресторан Cameo 2019 г.).
Формат: ужин в ресторане ENO bistro в Сколково в компании Евгения.

FAQ

Как проходит встреча?

После завершения аукциона команда Meet For Charity свяжется с победителем и героем, чтобы согласовать детали встречи и поддержать весь процесс.

Кому помогает этот лот?

Средства от участия в лоте поступают в фонд-партнёр. Платформа удерживает только операционную комиссию.

Как поднять ставку?

Введите новую сумму в форме ставки и подтвердите. Минимальный шаг рассчитывается автоматически.

Что после победы?

Команда платформы пришлёт счёт и инструкции по оплате, после чего согласует встречу.