Евгений Демченко, операционный директор панорамного ресторана «Малиновка», камеди-бара «Сергеич», ComedyHall

В Meet For Charity — Евгений Демченко, операционный директор панорамного ресторана «Малиновка», камеди-бара «Сергеич», ComedyHall, Crafted Grill Bar, ресторатор и предприниматель.

Профессиональный опыт:

• Более 20 лет опыта в сфере консалтинга, управления и маркетинга. Эксперт по созданию продукта и выстраиванию бизнес-процессов.
• Операционный директор «Кейтерис Групп» (проекты: Comedy Hall, VinoVano, Crafted Grill Bar, Кафе «Малиновка», Камеди-бар «Сергеич»).
• Преподаватель РАНХиГС при Президенте РФ, факультет гостеприимства (2022 год).
• Управляющий партнер премиального проекта X-club (2021 год).
• Директор по развитию новых концепций «ФСБ», более 30 заведений в РФ (2021 год).
• Директор по развитию премиального ресторана Bamboo.Bar (2019 год).
• Основал бюро управленческого маркетинга HowMuch.Agency и портал о ресторанах Kritikoff.ru.
• Консультировал Bamboo.Bar, City Voice.Six Floor, Littlle Garden Kitchen&Bar и др.
• Разрабатывал рекламную концепцию для международного аэропорта «Домодедово».
• Консультант по PR, GR и рекламе проектов KFC, «Вареничная №1», IKEA и др.
• Руководитель направления PR и рекламы компании «МГМ».
• Консультировал и разрабатывал PR-кампании для девелоперов и отельеров, в том числе TULIP Group и W Hotels в Таиланде.
• Руководитель департамента внешнеэкономической деятельности представительства компании Mattel (2008 год).
• Увеличение продаж и узнаваемости брендов компании Unilever (2005 год).
• Был в команде, выводившей на рынок алкогольный бренд «Хортица» (2004 год).

Образование:

• Университет экономики информационных технологий и управления, специальность «Менеджмент организаций».
• Киевский национальный торгово-экономический университет, специальность «Коммерческое право».

Темы для обсуждения:

• Неудачи в жизни и карьере: как снова стать успешным после потери всего.
• Нужно ли открывать ресторан или лучше инвестировать в другие сегменты бизнеса.
• Адаптивная система эффективного управления: как стать суперуправленцем в эпоху сверхбыстрых перемен
• Управление ролями: как подобрать персонал, из которого можно создать суперкоманду.
• Эволюция управленца: как качественно развить у себя и у подчиненных управленческие навыки.
• Как открыть успешный бар за 2 недели.
• Открытие успешных проектов: от идеи до реализации. Подводные камни и скрытые возможности.

Формат: личная встреча в Москве с посещением ресторанов, которые отрывал и управляет Евгений, или в Дубае/СНГ (по согласованию).