Сертификат на 2 персоны на World Economic Forum DAVOS
Вы поддержите
Активный фонд
Команда сопровождения поможет с оплатой, документами и координацией встречи после завершения аукциона.
Формат встречи
- Тип встречи
- Офлайн
- Локация
- Локация уточняется
- Вместимость
- 1 победитель
- Формат продажи
- Аукцион
Описание лота
В Meet For Charity — Михаил Самонов, шеф-повар ресторана «Amber».
Профессиональный путь:
- Начинал свой путь в статусном московском ресторане «Мисато» под руководством шефа Мунечики Бана.
- После победы в конкурсе «Лучший мастер суши ПИР-2011» продолжил работу в лучших ресторанах Японии: «Takeshigero Kyoto», «Yonemuro» и других, где учился стилю кайсеки, тонкостям работы с сырой рыбой и открытым огнем.
- Как консультант помогал ставить кухню в таких ресторанах как «Подмосковные вечера», «Балкон», «Море гриль», «Umami» на Усачевском рынке.
- Как шеф и бренд-шеф возглавлял «Lucky Izakaya Bar», «Koji», «AII Day».
- В 2022 году в составе Folk Team открыл японский ресторан «Amber», где вместе с шефом Андреем Каплуновым демонстрирует элементы современного подхода к традиционной японской кухне. Визитная карточка Amber – омакасэ-сет, увлекательный гастрономический сюжет всего для 7 зрителей.
Формат: персональный мастер-класс от шеф-повара и дегустация блюд.
Галерея
FAQ
Как проходит встреча?
После завершения аукциона команда Meet For Charity свяжется с победителем и героем, чтобы согласовать детали встречи и поддержать весь процесс.
Кому помогает этот лот?
Средства от участия в лоте поступают в фонд-партнёр. Платформа удерживает только операционную комиссию.
Как поднять ставку?
Введите новую сумму в форме ставки и подтвердите. Минимальный шаг рассчитывается автоматически.
Что после победы?
Команда платформы пришлёт счёт и инструкции по оплате, после чего согласует встречу.
