Павел Дзюбло

В Meet For Charity вкусный лот - кулинарный мастер-класс «Южная Америка»‎ для двух персон в Novikov School от шеф-повара Павла Дзюбло. Мастер-класс состоится 31 марта 2022 года с 14 до 17 часов.

Павел Дзюбло - шеф-повар любительского и профессионального направлений кулинарной школы Novikov School, спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov Business School и представитель немецкой компании MKN в России и СНГ. Более 5 лет Павел Дзюбло является ведущим преподавателем крупнейшей в стране кулинарной школы Novikov School, где проводит мастер-классы не только для любителей, но и курсы повышения квалификации для профессиональных шеф-поваров.

Он точно знает, как сделать так, чтобы ваши блюда получались вкусными, и может научить готовить любого, даже абсолютного новичка или удивить необычными рецептами и профессиональными секретами мастерства уже опытных кулинаров.

Свой авторский стиль Павел оттачивал под руководством таких известных шеф-поваров, как Глен Баллис, Нобу Мацухиса и Ллойд Робертс, а ранее возглавлял кухню популярного ресторана паназиатской кухни Roni.

В своей работе Павел любит вдохновляться гастрономическими впечатлениями, которые привозит из путешествий по всему миру, уделяя особенное внимание национальным кухням разных стран, например японской, китайской, тайской и даже южноамериканской. Кроме того, Павел Дзюбло много лет посвятил теме правильного питания, регулярно проводит тематические курсы для студентов Novikov School и разрабатывает специальные меню для различных гастрономических проектов. Он даже стал приглашенным шеф-поваром XXI зимней универсиады в Красноярске. 

Победитель аукциона получит возможность попасть на кулинарный мастер-класс «Южная Америка», который Павел проведет специально для него и его гостя в Novikov School. На занятии можно будет не только научиться готовить сразу четыре изысканных блюда этой экзотической для Москвы, но очень популярной кухни, но и сможет задать шеф-повару любые вопросы о мире еды и кулинарных лайфхаках.

Кроме преподавания в Novikov School, Павел Дзюбло участвует, как шеф-консультант в открытии с нуля новых заведений, обновляет меню для многих московских и региональных проектов - на его счету уже более 45 успешных кейсов. Если вы давно мечтали не просто освоить приготовление новых блюд, но и открыть свой ресторан, это отличный шанс получить консультацию ведущего профессионала индустрии.

В программе мастер-класса:

• севиче из дорадо
• фланк стейк с соусом чимичури и запеченным бататом
• эмпанадас с креветками
• десерт «Трес лечес»