Евгений Викентьев, шеф-повар ресторана «Белуга»

Вы поддержите

Активный фонд

Команда сопровождения поможет с оплатой, документами и координацией встречи после завершения аукциона.

В Meet For Charity — Евгений Викентьев, шеф-повар ресторана «Белуга».

Профессиональный опыт:

Самый молодой обладатель звезды Michelin в России.
В основе его стиля лежат блюда с особой идеей, созданные по принципу новых вкусовых комбинаций, приготовленных из местных ингредиентов, с использованием всего багажа как современных, так и традиционных техник.
Стажировался в лучших ресторанах Испании и Италии – на кухнях 41 DEGREES знаменитого Альберта Адриа и IL VESCOVADO в Ноли, отмеченном звездой Мишлен.
В 27 лет с партнерами создал проект прогрессивной русской кухни Нamlet + jacks в Петербурге, а в 29 — Cell в Германии.
Участник гастрономических фестивалей PIEXE EM LISBOA (Португалия), RUSSIAN GASTRONOMICAL SEASONS (Монако), CHEF DAYS (Австрия), OMNIWORE, GOURMET DAYS, IKRA, «ЗАВТРАК ШЕФА» и др.

Формат: авторский сет «Новеллы актуального искусства» для двоих в ресторане «Белуга», который шеф представит лично.

Как проходит встреча?

После завершения аукциона команда Meet For Charity свяжется с победителем и героем, чтобы согласовать детали встречи и поддержать весь процесс.

Кому помогает этот лот?

Средства от участия в лоте поступают в фонд-партнёр. Платформа удерживает только операционную комиссию.

Как поднять ставку?

Введите новую сумму в форме ставки и подтвердите. Минимальный шаг рассчитывается автоматически.

Что после победы?

Команда платформы пришлёт счёт и инструкции по оплате, после чего согласует встречу.