Анатолий Казаков — бренд-шеф ресторанов Selfie, «Гвидон», «Икра»

Анатолий Казаков — бренд-шеф ресторанов Selfie, «Гвидон», «Икра».

Формат: ужин на двоих в гастротеатре «Икра» на сете Анатолия «Шелковый путь» (алкоголь оплачивается отдельно).

Деятельность:

• Карьеру повара начал в 1999 году, став стажером в отеле «Космос».
• В течение 3 лет, с 2002 года, работал су-шефом в ресторане «Обломов».
• В 2005 году начал учебу и работу в Италии в Restaurante Castello (Лечче) и Charlie Hotel (Таранто).
• Работал шеф-поваром в ресторанах: Red Bar, The Most, в Новиковском Bon на Якиманке, Hills с Затуринским.
• Был шеф-поваром в паназиатском ресторане Zodiac.
• Как шеф-повар открыл ресторан холдинга White Rabbit Family — Selfie, который по состоянию на 2020 год занимает 65 строчку в расширенной версии рейтинга «50 лучших ресторанов мира».
• В августе 2021 года стал шеф-поваром еще одного сказочного ресторана White Rabbit Family — «Гвидон», кухня которого — сплав русской и французской культуры.

Достижения и награды:

• обладатель 1 звезды гида Мишлен;
• получил признание лучшего молодого шефа 2012 года;
• победитель конкурса «Серебряный треугольник»;
• финалист S.Pellegrino Cooking Cup 2012;
• шеф года Gault&millau 2017;
• 65 место the world 50 best 2019.