Ресторатор

Уиллиам Ламберти

Вы поддержите

Миссия

Активный фонд

Команда сопровождения поможет с оплатой, документами и координацией встречи после завершения аукциона.

Формат встречи

Тип встречи: Офлайн
Локация: Локация уточняется
Вместимость: 1 победитель
Формат продажи: Аукцион

Описание лота

Лот с итальянскими нотками – личная встреча с Уиллиамом Ламберти, который по праву считается одним из лучших рестораторов современной Москвы. Он оттачивал свое мастерство ресторанах со звездами Мишлен под руководством лучших шеф-поваров Италии.

В 1996 году Уиллиам переехал в Москву и начал работать в ресторане El Dorado у Гуалтьеро Маркези, исключительного шеф-повара и талантливого наставника настоящих звезд итальянской кухни.

Затем он работал с Аркадием Новиковым: открывал ресторан «Пирамида», а также ставил кухню в ресторане «Гранд-Опера».

В 2004 году Уиллиам Ламберти занял должность шеф-повара в ресторане «Галерея».

С 2008 по 2010 год Уиллиам занимал должность бренд-шефа «Азбуки вкуса», а с 2009 являлся также бренд-шефом в ресторанах Ginza Project.

Всеми любимые рестораны Uilliam`s, Zupperia, Honest U.L. в бутике Aizel, Ugolek, «Северяне», гастропаб GlenUill, кошерный ресторан AVIV, Porketteria ZIZO, ресторан Salumeria («маленький Рим» на Патриарших Прудах), ресторан марокканской кухни Nofar, Montifiori, CocoLambert, Shana в Санкт-Петербурге, Go East, «Sartoria Lamberti» и корнер с гастро-хлебом «Celentani» – все были открыты с участием нашего героя!

Делайте ваши ставки!

Стартовая цена: 20 000 рублей

Минимальный шаг: 10 000 рублей

Начало подачи ставок: 09.09.20

Окончание подачи ставок: 16.09.20

Собранные по итогам аукциона средства будут направлены в фонд «Миссия».